Le « Bordeaux Blend » c’est quoi ?
Cette expression, qui semble avoir son origine chez les marchands de vin britanniques au 19ème siècle, concerne autant les vins issus de l'assemblage que la combinaison de cépages elle-même. Loin d’être un terme officiellement défini ou légal, il n’est presque jamais utilisé à des fins d’étiquetage du vin.
