Notre agence Olala Bordeaux a eu l’honneur d’organiser un atelier dégustation de vin personnalisé pour un groupe d’aveugles et malvoyants. Non, ce n’était pas une dégustation à l’aveugle classique, mais bien une dégustation de vin pour aveugles ! Nous avons dû modifier un peu nos méthodes habituelles pour adapter l’atelier vin à leur handicap visuel. Voici notre retour d’expérience (réussie).
Pourquoi cette dégustation de vin pour aveugles et malvoyants ?
L’association Unadev (Union Nationale des Aveugles et Déficients Visuels), qui existe depuis plus de 80 ans, dispose d’une antenne régionale en plein centre-ville de Bordeaux. Les bénévoles qui la font vivre accompagnent les personnes malvoyantes ou souffrant de cécité totale afin qu’elles puissent s’épanouir naturellement dans leur quotidien.
Parmi les nombreuses missions de l’association, celle de proposer chaque mois une offre culturelle à leurs bénéficiaires nous a donné l’envie de leur proposer une activité adaptée à leurs inspirations.
Comment avons-nous adapté la dégustation à leur handicap visuel ?
Rendez-vous donc pris à notre boutique-cave- atelier Olala au cœur du quartier des Grands Hommes pour participer à une initiation aux vins de Bordeaux durant une bonne heure.
Le groupe était composé de 7 bénéficiaires aveugles et déficients visuels, accompagnés de 5 bénévoles (et d’un adorable chien-guide d’aveugles !). Ils ont profité d’une expérience sur-mesure pour découvrir ou approfondir leurs connaissances du vin bordelais.
Afin que chacun puisse se sentir à l’aise durant la séance, nous avons proposé différents supports de lecture adaptés à leur handicap visuel :
- présentation sur grand écran,
- cartes du vignoble en relief,
- fiches techniques sur les cépages bordelais en braille.
Notre expert en vin de Bordeaux a commenté la dégustation et donné toutes ses explications par oral. Sans oublier la pédagogie et la convivialité, toujours de mise !
Comme d’habitude, l’atelier vin s’est déroulé en plusieurs étapes :
- Présentation des vins de Bordeaux (appellations, cépages, etc.)
- Initiation à la dégustation
- Dégustation de vins
- Découverte des accords mets vins
Le goût, l’odorat, le toucher et l’ouïe ont naturellement primé sur la vue pour l’analyse des qualités organoleptiques des vins.
Qu’en ont pensé les participants ?
Succès manifeste ! Les participants ont été ravis de cette expérience sensorielle ! Nous gardons le lien avec cette association pour une éventuelle autre session.
Cette expérience enrichissante nous amène à réfléchir à d’autres ateliers dégustation qui puissent convenir à d’autres publics, d’autres types de handicap. C’est ça l’esprit Olala Bordeaux 😉 !
Voici quelques clichés souvenirs de cette après-midi partagée… Au plaisir de se retrouver.
En savoir plus sur notre atelier dégustation de vin sur-mesure.
